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「曾記麻糬」的負責人認為經營食品店面最重要的是食品衛生，不僅食品製程衛生，工作人員及環境也要符合衛生條件，藉此以身作則，再要求所有員工戴上口罩、工作帽及手套以維持食品衛生，因此有今日曾記的特色：一身白衣、白帽、白口罩的員工在店面 ...

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